Hormón produkovaný epifýzou, ktorý sa v organizme zúčastňuje konania rytmu deň - noc
Hormón melatonín, ktorý sa prirodzene produkuje v organizme, napomáha regulovať telesný rytmus deň - noc, respektíve určuje cyklus, kedy je človek v bdelom či nebdel stave (spánku). Tvorí ho aminokyselina tryptofán.
Proti nespavosti
V organizme ho produkuje žľaza s vnútornou sekréciou zvaná šišinka počas stmievania, aby telo pripravila na spánok, jeho produkcia sa s nástupom tmy zvyšuje. Počas dňa je naopak potlačená. Pretože ho telo produkuje, aby podporilo spánok, využíva sa aj v doplnkoch stravy na zlepšenie kvality spánku. Je tiež obľúbeným produktom proti jet-lagu, kde napomáha nastoliť denno-nočný rytmus. Napomáha regulovať spánkový rytmus a je jednou z najbežnejšie používaných látok proti nespavosti.
Melatonín pôsobí antioxidačne a imunostimulačne, a vďaka tomu má na organizmus široké spektrum pozitívnych účinkov, keď reguluje krvný obeh, metabolizmus základných makroživín aj produkciu pohlavných hormónov, správanie sa a starnutie organizmu.