Najbežnejší prvok z radu alkalických kovov a dôležitý stopový prvok pre ľudský organizmus
Sodík podporuje metabolizmus minerálov v tele, udržuje v krvi vápnik v rozpustnom stave a je dôležitý pre rast. Je najviac zastúpeným prvkom v ľudskom tele. Okrem toho ho vo veľkom množstve obsahuje zemská kôra, morská voda, ale aj živé organizmy.
Nedostatok, ale hlavne prebytok škodí
Najviac ho vylučujeme močom, potom a stolicou. Zvyčajne ho získame dostatočný množstvo zo stravy, zvýšený príjem je nutné zvážiť, keď sa v horúcom prostredí viac potíme, pri nervovom vypätí, kedy spotreba sodíka rastie. Zvýšený príjem sodíka tiež často napomáha pri nízkom tlaku.
Nadbytok soli spôsobuje vysoký tlak, niektoré typy bolesti hlavy, zhoršuje reumatické bolesti a zhoršuje epilepsiu.
Hlavné zdroje sodíka v potrave sú vajcia, karfiol, mrkva, špenát, hlávkový šalát a samozrejme soľ ako taká.
