12 dôvodov prečo milovať stredomorskú kuchyňu

1

Prekvapenie! Už žiadne počítanie kalórií

Pre tento stravovací plán nebudete potrebovať kalkulačku. Namiesto počítania kalórií iba vymeníte zlé tuky za tuky zdravé pre vaše srdce. Maslo vymeníte za olivový olej. Vyskúšajte ryby alebo hydinu namiesto červeného mäsa. Vychutnajte si čerstvé ovocie a vynechajte sladké dezerty. Zasýťte sa chutnou zeleninou a strukovinami. Orechy sú dobré, ale dodržte maximálne hrsť denne. Môžete si dať celozrnný chlieb a víno, ale len v miernom množstve.

2

Jedzte čerstvé jedlo

Nebudete už musieť v obchodoch navštevovať oddelenie s mrazenými potravinami alebo vyraziť do rýchleho občerstvenia. Dôraz je kladený predovšetkým na sezónne jedlo, ktoré sa vyrába jednoduchým a lákavým spôsobom. Pripravte si lahodný šalát zo špenátu, uhoriek a paradajok. Pridajte klasické grécke prísady ako sú čierne olivy a syr feta, podľa receptu na rýchly ľahký grécky šalát.
 

3

Môžete mať aj pečivo a chlieb

Uprednostňujte celozrnný chlieb a celozrnné pečivo. Obsahujú viac bielkovín a minerálov a sú všeobecne zdravšie ako pečivo vyrobené z bielej múky. Vyskúšajte celozrnný chlieb pita namočený v olivovom oleji, humusu alebo tahini (pasta bohatá na bielkoviny vyrobená z mletého sezamového semienka).

4

Tuk nie je zakázaný

Musíte len hľadať dobrý druh tuku. Nájdete ho v orieškoch, olivách a olivovom oleji. Tieto tuky (nie nasýtené tuky a tuky skryté v spracovaných potravinách) dodávajú pokrmom chuť a pomáhajú bojovať proti chorobám od cukrovky po rakovinu. Bazalkové pesto je chutný spôsob, ako ich zaradiť do svojho jedálnička.

5

Ponuka je obrovská

Je toho oveľa viac než len grécka a talianska kuchyňa. Hľadajte taktiež recepty zo Španielska, Turecka, Maroka a ďalších krajín. Vyberte si potraviny, ktoré sa držia základov: málo červeného mäsa, radšej veľa rýb, morských plodov, hydiny, mliečne výrobky, veľa čerstvého ovocia a zeleniny, olivový olej a celozrnné výrobky. Napríklad marocký recept s cícerom a korením skvele zapadá do zdravého stredomorského jedálnička.

6

Korenie je veľmi chutné

Bobkový list, koriander, rozmarín, cesnak, korenie a škorica dodávajú toľko chuti, že nebudete musieť siahnuť po soľničke. Niektoré druhy korenia majú zároveň zdravotné benefity. Napríklad koriander a rozmarín obsahujú antioxidanty a živiny bojujúce proti chorobám.

7

Jednoduché na prípravu

Grécke jedlá sú často malé a ľahko sa zostavujú na tanieri zvanom mezze. Ak si chcete pripraviť ľahký studený pokrm, dajte na tanier syr, olivy a orechy.

Vygooglite si recepty na bazalkovú quinou s červenou paprikou alebo recepty na grécke  omáčky.. Oba recepty majú prísady šetrné k srdcu, vrátane olivového oleja, fazule, celozrnných výrobkov a korenia.

8 

Môžete si dať víno

Pohár vína k jedlu je úplne bežný v mnohých stredomorských krajinách, kde je stolovanie často uvoľnené a spoločenské. Niektoré štúdie naznačujú, že víno v rozumnej miere v mnohých prípadoch prospieva vášmu srdcu. Je dôležité dodržať správnu mieru, maximálne jeden pohár denne pre ženy a dva pre mužov. Červené víno môže byť zdravšie ako biele. Konzultujte so svojím lekárom, či je to vo vašom prípade dobrý nápad.

9

Nebudete mať hlad

Získate šancu jesť jedlá s bohatou chuťou, ako sú pečené sladké zemiaky, hummus a dokonca aj fazuľová nátierka. Tieto pokrmy trávite pomaly, preto sa budete cítiť dlhšie plní. Hlad nie je problém. Môžete si dať orechy, olivy alebo kúsok nízkotučného syra. Feta a halloumi majú nižší obsah tuku ako čedar, ale napriek tomu sú veľmi chutné.

10

Môžete schudnúť

Myslíte si, že by bol zázrak schudnúť, ak by ste jedli orechy, syry a olej? Ale tieto stredomorské základné suroviny a pomalší stravovací štýl vám umožnia cítiť sa sýto a spokojne. A to vám pomôže dodržiavať diétu. Pravidelné cvičenie je tiež dôležitou a nevyhnutnou súčasťou zdravého životného štýlu.

11

Vaše srdce vám poďakuje

Takmer všetko v tejto strave prospieva vášmu srdcu. Olivový olej a orechy pomáhajú znižovať "zlý" cholesterol. Ovocie, zelenina a fazuľa pomáhajú udržiavať cievy čisté. Ryby pomáhajú znižovať triglyceridy a krvný tlak. Aj každodenný pohárik vína môže byť pre vaše srdce dobrý! Ak ste si doteraz nezamilovali ryby, vyskúšajte recept inšpirovaný stredomorskou kuchyňou - pripravte si grilovaného pstruha s citrónovo-estragonovým fazuľovým šalátom.

12

Udržíte dlhšie pozornosť

Rovnaké dobroty, ktoré chránia vaše srdce, sú dobré aj pre váš mozog. Nejedzte zlé tuky a spracované potraviny, ktoré môžu spôsobovať zápaly. . Namiesto toho vďaka potravinám bohatým na antioxidanty je tento spôsob stravovania ideálnou voľbou vhodnou pre mozog.

13

Zvážte užívanie doplnku stravy Omega 3 + 3 ANNA BRANDEJS

V prípade, že nemáte čas na prípravu kvalitnej stravy, zvážte užívanie doplnku Omega 3 + 3 ANNA BRANDEJS, ktorý obsahuje to najlepšie zo stredomorskej diéty. Pomôže vášmu srdcu, cievam i mozgu.

Viac o produkte sa dozviete tu: https://www.medaprex.sk/eshop/omega-3-3-by-anna-brandejs-p1567